惠氏抄手-推荐菜品
红油抄手
红油抄手中浓稠的油辣子包裹着抄手,上方还有空心菜作为配菜。它的个头不大,皮子稍烂,嚼劲相较于传奇抄手的面皮稍差一些。肉馅则是十分细碎,不太饱满。这碗抄手的重点在于红油底料,它以香辣为主,麻意略少。