成都UG高宅/UG高宅

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UG高宅-推荐菜品

巧克力朗姆酒

造型精致,摆盘充满时尚感,黑巧克力香浓可口,入口即化,适宜配上茶享用。

胭脂扣

酸甜搭配,中间的果冻层将口感调和得更为温润,琥珀色的外层深得女士喜爱。

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白色恋人、茉莉花椒蛋糕

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高宅的英文前缀其实是The Upper Gallery的缩写,即高端艺术展廊之意。的确,在人潮攘攘的太古里,古色古香的门第正如一道隔断,将门外的喧嚣和店内清净分开,艺术气质扑面而来。

以艺术展廊为定位,自然是少不得精致的艺术品。简练大气的桌椅、线条分明的书架、银光闪闪的餐具,室内眼目所及的物件表现着高雅简洁的艺术气息,墙上一张请勿带12岁以下孩童入内以及不可拍摄室内环境的警示更可看出对店内艺术品的重视,整体环境有展览馆般的庄重感。高宅的室内灯光颇暗,在这种暧昧的氛围下,充分保证了客人的私密性,格调高雅。

比起环境,高宅的蛋糕出品则稍显逊色。蛋糕在这家餐厅中只在下午茶时段提供,或作为餐后甜点出现,款式和更新速度比不上专业的蛋糕店。出品亮点不多,在成都仅能排在中层,水准远不如同样位于太古里、价位亦相差无几的烂李子。慕斯是店内的主要款式,小巧的圆柱体摆放在硕大的圆形餐盘上,仪式感徒然而生,但切开后发现并无太多惊喜,果泥、奶油、巧克力夹心的搭配四平八稳,数款慕斯采用相同的饼皮,让人觉得创意不足。

如果首次前往,推荐巧克力口味的蛋糕。2017年和上海Bobolee合作推出的《喜欢你》电影同款牛奶巧克力朗姆酒蛋糕,表面以巧克力浆塑造成镜面,还有一朵翻糖花,在高宅内改造成慕斯形式更适合一人食用。

正如开头提及,从热闹的太古里踏入高宅,有一种恍如隔世的错觉,高冷的气质不仅来源于装修环境,还来源于服务员们的态度。不只是入门时缺乏接待,在服务时态度同样欠佳,不知道是否周围的环境压抑了员工们的服务热情。这对于一家坐落在热门商圈的高档餐厅,是减分的表现。

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