临潼石榴/临潼石榴

临潼石榴

陕西是中国水果大省，品种数量、种植面积、产量位居全国前茅。

临潼石榴无疑是西安名号最响亮的水果特产，在华清池、秦始皇陵一带，有全国最大的石榴基地，种植面积达12万多亩。

临潼石榴果实硕大、皮薄籽多、清冽回甘，名居中国五大石榴之冠。

临潼石榴共十七个品种，有食用石榴和观赏石榴两大类，食用石榴又分为甜、酸两个品种群。

其中甜石榴以净皮甜、天红蛋、鲁峪蛋、临潼三白等知名度较高。

临潼石榴于金秋时节上市，在水果店、商超、路边水果摊能轻易找到，可散装或礼盒精装。

反季节销售的石榴一般是冷库存货，不仅新鲜度欠佳，口味不及应季鲜石榴，而且价格翻倍，手信意义不大。

挑选石榴有一定的技巧，表皮紧绷、无斑点则新鲜；外形稍有棱痕的比圆润的成熟度更高；相等个头的，重的则水分就越多。

石榴皮厚耐放，适合长途外带，室内一般能储存一个月。

购买地点：水果店、路边水果摊、各大商超、电商