名牌折扣一网打尽
十大品牌随手查询
周家大辣椒门店不多,装潢确是陕式快餐店的样貌。
周家大辣椒热米皮-推荐菜品
五色凉皮
有白、黄、绿、棕、粉五色,指代原味、玉米、菠菜、红薯、番茄五中风味,除了米皮自带风味特色以外,店家的辣油也很出众。
热米皮
并非拔尖水平,不过米香较为明显,辣油用量少于五色凉皮、不过多了些许料汁。
周家大辣椒门店不多,装潢确是陕式快餐店的样貌。
小店最有特色的并非热米皮,而是彩色面皮。
彩色凉皮共分5类,白色是传统米皮;棕色加入红薯粉;绿色是菠菜汁所致;黄色则由玉米粉贡献;浅粉源自番茄汁。
五彩色泽并非徒有其表,其风味将尽数呈现在米皮中。
其中,番茄、玉米米皮风味最为鲜明,可额外留意。
初次品尝则不妨点选五彩米皮,此为五色混搭。
其切丝与寻常米皮一致,佐料中并无黑醋,辣油风味很是出彩。
热米皮的点选率也不低,其面皮宽大,很容易就能品出米香。
其辣油用量通常少于五色米皮,会额外添加少许料水(大料等香料熬制),同样不使用黑醋。
与五色米皮相比,周家的热米皮显得有些平庸。
虽是快餐店装潢,不过周家并不出品面食、炒饭,倒是有几种汤圆、醪糟登场。
其服务水平低于魏家、王妈等连锁店,制餐速度不大统一。
-推荐分店-
周家大辣椒热米皮(凤城五路店)
凤城五路Max未来B座底商