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尹家府韩国料理是长沙一家韩料老店,目前为止在长沙开设有两家分店。
尹家府韩国料理专门店-推荐菜品
五花肉
新鲜多汁,肉块切成薄厚均匀肉片,吃起来鲜香不腻。
猪颈肉
肉质鲜嫩,脂肪分布均匀,吃起来爽口滑顺。
大酱汤
大酱汤味道醇厚,丰富的调料使得味觉口感层次丰富。
其他推荐
石锅拌饭、炸酱面
尹家府韩国料理是长沙一家韩料老店,目前为止在长沙开设有两家分店。
尹家府的老板是韩国人,曾经是湖南大学的交换生,毕业之后留在长沙开了自己的料理店。
虽然两家店都没有经过刻意宣传,但凭借口碑在长沙相当知名。
2016年韩国人气组合BIGBANG在长沙演出期间曾到店光顾。
烤五花肉是尹家府的必点菜之一。
与其它韩料店不同,尹家府的五花肉为店家烤好后再端上桌,直接食用即可。
尹家府的五花肉新鲜度佳,选用的肉品肥肉较多,厚度较大,但烤制完之后却鲜香不腻。
猪颈肉位于猪颈两边,占整只猪的比重较小。
此部肉质鲜嫩,脂肪分布均匀,爽口滑顺。
尹家府的猪颈肉被切成不规则的小块,放在石锅上煎制,弹韧可口,能够品味到猪肉的原香。
大酱汤是韩国人日常餐桌上必不可少的一道菜品。
尹家府的大酱汤味道醇厚,里面的豆腐也滑嫩可口,非常适合搭配米饭。
年糕拉面火锅是店主亲自研制,味道偏甜,拉面口感劲道。
此外,店内还提供传统的石锅拌饭、韩式炸酱面等料理,但口感较为普通。
与一些开设在大型购物商场的连锁店不同,尹家府的两家料理店均开在居民区。
店内的装修也较为老旧,但里面装饰了一些老板从韩国带回来的小物件,如安东面具、发热灯,使得屋内氛围温馨。
尹家府无论是小菜还是主菜,分量都比较可观,食客可以根据自身情况点餐。