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老梅园大虾城成立于1994年,是长沙最早作口味虾的餐厅之一,成名甚早。
老梅园大虾城-推荐菜品
油爆虾
虾的品质尚可,肉质鲜甜但蘸酱表现平平。
油焖龙虾
麻辣味较浅,虾肉紧致度不够。
蒜香排骨
肥美的排骨肉散发出浓郁的蒜香味。
其他推荐
爆炒肥肠、香辣猪脚皮、卤味合炒
老梅园大虾城成立于1994年,是长沙最早作口味虾的餐厅之一,成名甚早。
在十几年前,老梅园与隔壁单记大虾城还被各路媒体称为八一桥系口味虾,名气与当年如日中天的四娭毑南门系口味虾相比也不遑多让。
餐厅没有与养殖户固定合作。
小龙虾皆来源于当地水产市场的采购。
老梅园对虾的规格也并不重视,普遍在4~8钱。
店内招牌为王记鸡汤口味虾,实际上是在传统口味虾的基础上添加少量的鸡汤。
麻辣仿佛停留在虾壳,虾肉咸度过高,而且基本没有感受意料中鸡汤味,令人有些失望。
油焖龙虾的火候控制不当,虾肉松散,入味程度较浅。
表现最好的是制作相对容易的油爆虾,虾肉鲜甜,但蘸酱表现平平。
老梅园在2014年便因卫生问题被长沙市食品药品监督管理局上门检查数次,并被下达了停业整顿通知,2013年又被湖南公共频道《帮女郎帮你忙》再次曝出卫生问题。
多年的好口碑基本已快消失殆尽。
四娭毑也频发卫生问题,现在长沙本地人基本很少再去四娭毑品尝小龙虾。
至于单记大虾城则是口味表现实在难以令人满意,在此也不作推荐。