何嫂糯米包油条/何嫂糯米包油条

糯米包油条属于武汉老式过早之一。

提到糯米包油条，汉口人首先想到的就是循礼门附近的何嫂。

从1994年至今，何嫂糯米包油条一直是简单的街边摊位，没有铺面，但一直在循礼门一带。

尤其在寒冷季节的早晨，何嫂的摊位被食客们团团围住，饭甑中的热气升腾高出人群，老远便可知那家的早点一定不赖。

何嫂糯米包油条有三种口味：甜、咸、椒盐。

甜味底料放有白糖、芝麻、花生、核桃，吃起来香甜糯韧；咸味放有简单的几种咸菜，是喜咸的当地人熟悉的味道。

糯米包油条的做法类似寿司卷，只是竹帘换成了白布。

制作时先铺一层糯米，加入配料，再将半根油条裹入其中，包裹力度恰到好处，糯米不散，又不会过于紧实而难咬。

四元一个的价格也十分实惠。

近来，一家名为吕小包饭团的小食店将何嫂糯米包油条加以包装，使其走上品牌化道路，入驻商场，口味选择更加丰富，当然价格也水涨船高。

何嫂糯米包油条每天从早晨六点半经营至中午，想要在其他时段品尝，食客可移步至吕小包饭团。