小锦里串串/小锦里串串

小锦里属于小而精的串串香，虽店面不大，但门店数量众多且都位于小区周边，不同分店间品控也能维持一定水准。

若想在住家周边寻得一处味道稳定的串串香，这里或许是最佳选择。

与小郡肝、满堂红等位于商圈内的串串香相较，小锦里的签类菜品用稀少来形容不为过，好在食材大多为每日从周边菜市场采购，新鲜度佳。

除了串串，店内各式各样的小吃也值得一试。

麻辣兔头在武汉不多见，小锦里的麻辣兔头其制法和成都双流兔头一样，用桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料卤制而成，不过卤好后店家没有再额外加入香辣调料，如此制成的麻辣兔头味道其实和成都的五香兔头更为相似。

上桌的兔头没有任何腥味，整个兔头已全部入味，脸颊肉细嫩饱满，兔嘴内的天堂肉弹韧有嚼头，眼眶肉软而滑溜。

小锦里分店装饰一致，墙上绘有熊猫、火锅、串串等壁画，店内纸灯笼高挂，以干净敞亮示人。

每家店基本只有2-3名服务员，高峰期时，响应速度会有一定下降。