退思饼/退思饼

退思饼

退思饼

退思饼

同里古镇有座知名的退思园，它不同于一般的苏州园林，为适应地理结构巧妙建成横向结构，处处诗情画意而不露富，极有观赏价值。取名退思园，意为退思补过，退思饼是否出自于退思园，现在无从考证，但它是同里古镇现留存不多的传统小吃之一。

退思饼是较薄的小圆饼，在苏州各式糕点中，它的口味不算出众；表皮撒满芝麻，看起来像市区麻饼的迷你版，正由于它小而薄，烘烤出来质地比麻饼更酥脆，嚼起来更香口，加上桂花提香，趁热或放凉了吃都不错。建议买古镇里手工现做的，比袋装的好吃。