长满园农家乐/长满园农家乐

位于西山镇长沙岛的长满园农家乐，是岛中的口碑餐厅之一。

与沿街成排的餐厅相比，隐藏在灌木丛后的长满园，显得朴实低调。

但每逢假日人多爆满的场景，成了餐厅口碑与人气的最佳印证。

太湖饮食的金字招牌太湖三白，成就了长满园的不俗人气。

清蒸白鱼将鲌鱼以阔刀开边，用大片生姜、葱段及豉油蒸煮，成菜保留着鱼身的透亮体态，味道鲜美可口。

其貌不扬的银鱼炒蛋人气最高，趁热落入口中，让人食欲大增。

盐水白虾则用简单盐水及白酒浸泡灼煮，吃时连壳入口，酒香虾嫩随汤汁迸发而出，滋味十足。

当然，仅靠太湖三白的光环，难以在竞争激烈的农家乐领域立足。

而餐厅还凭借农家酱方肉这道招牌菜式，收获顾客正面的评价。

这道菜选用切口方正、肉质饱满的大块五花，落入黄酒、白糖及豉油大火熬煮，直至肉酥皮透即可出锅。

浓郁的酱汁锁住了五花肉的酥嫩口感，口感肥美而纯粹。

除上述菜式外，干锅野鸭、土鸡汤、四叶菜、酱爆螺蛳及红烧河鳗都是这里的人气菜式，值得点选。

餐厅由店主的祖传老宅改造而成，因此室内的装潢并未因餐厅的功能而改变。

随处可见的斑驳瓷砖及居家装饰，流露出旧式民居的年代感。

农家乐一贯的热情服务在此并未缺席，热情的店主会向顾客介绍菜品及时令食材，并能根据用餐人数给予点菜指导，让人倍感贴心。

公交出行的顾客可乘坐69、691及583路公交车抵达，自驾到店将车辆停泊在门口停车场处即可。