赏味·自慢料理/赏味·自慢料理

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赏味自慢料理一店成立于2013年,次年圣诞节赏味自慢料理第二分店圆融时代广场店开业,生意红火的两家赏味遥相呼应。

赏味·自慢料理-推荐菜品

牡丹虾刺身

鲜活的牡丹虾入口甘甜,肉质有一定的Q弹。

碳烤牛舌

风味十足的作品。

海胆

个体较大,新鲜肥美。

其他推荐

龙虾沙拉、法国生蚝、牛小排碳烤、牛油果沙拉

品牌历程
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赏味自慢料理一店成立于2013年,次年圣诞节赏味自慢料理第二分店圆融时代广场店开业,生意红火的两家赏味遥相呼应。

2017年年底,赏味一店结束营业。

餐厅并无重量级厨师坐镇,好在食材表现过关。

赏味自慢料理的海货基本从日本空运而来,例如刺身拼盘中微微颤动的海胆,牡丹虾左右摇摆的虾须都能给予食客十分愉悦的就餐体验。

赏味自慢料理午市主要经营定食套餐,而晚市只有单点菜式。

相较之下,即使是相同菜品。

晚市出品更具水准。

餐厅是榻榻米地板,有长长的吧台、卡座以及25个包厢,食客的就座需求一般能得到很好的满足。

饮食老饕会倾向于选择吧台,不仅可欣赏厨师料理食物的过程,厨师还可能推荐当天最新鲜最好的食材,收获加倍。

相较卡座,我们更推荐私密性较高的包厢,包厢可坐2~12人不等,而且没有最低消费、服务费。

不过包厢隔音性表现一般,有待改进。

服务方面,赏味的态度尚可,但专业程度有待提升,上菜、撤盘的速度很难令人满意。

食客需脱鞋进店,服务员在餐后便会将鞋取回。

但可能因为食客人数较多,服务员有时会将鞋子搞混。

结账时店员会主动提供给开车到店的食客两个小时的停车劵。

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