Beans Solo Coffee/Beans Solo Coffee

BeansSoloCoffee是一家不足十平米的咖啡小馆，店内只有两三张高脚凳摆在吧台边，供客人喝咖啡时稍坐小憩，不太适合三五人聊天小聚。

BeansSoloCoffee算是一家标准的精品咖啡馆，除了咖啡没有其它饮品，更不提供小吃与蛋糕。

尽管如此，本店因咖啡味佳与高性价比，仍有不少客人每天来本店打包咖啡带走。

大门右侧立一仿中药柜，分30个小格，格里是用透明抽屉存放的不同种类的单品咖啡豆，各产区咖啡豆均有售卖，种类繁多。

抽屉拉手上挂着自烘咖啡豆的名牌，牌上记录着品种、产地、海拔与风味等信息。

吧台右侧有一咖啡豆展示台，客人可通过直接闻咖啡豆来挑选心仪的风味。

店内各类咖啡均可用单品豆制作，客人选择咖啡豆与饮品种类即可。

在咖啡制作上本店也与别店有所不同。

店内放弃了普通的萃取壶，选择了日本Oceanrich欧新力奇牌S2旋转手冲萃取滤杯，通过滤杯自动旋转来加速萃取，节省了时间，但咖啡口味不够稳定。

制作拿铁也并非边萃取边打发，咖啡师提前萃取意式浓缩后存罐备用，需要时取出与鲜牛奶一同打发即可。

这样既能将每一杯拿铁的口味误差降至最低，又缩短了咖啡制作的时间，可谓一举两得。

BeansSoloCoffee与位于蓁巷的水味香咖啡馆属同一老板所开，二者风格相似，都是以外带为主的精品咖啡小馆，但又各自独立，没有隶属关系。

BeansSoloCoffee于2018年年底开业，虽晚于水味香，但因位于新街道口处，地理位置佳，短时间内便积累了较高人气。

两店实行咖啡师轮班制，不存在咖啡口味差异问题。

但水味香除咖啡外，还出售牛角包、甜甜圈等自烤面包，也十分值得一去。