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ArtisanCoffee原名为CoffeeAtelier,后更名,是专做虹吸壶手冲咖啡的咖啡馆。
ArtisanCoffee(Roaster)-推荐菜品
虹吸壶咖啡
通过虹吸壶萃取,咖啡香味浓醇,烘焙香味凸显,味道苦而不酸,回甘明显。
墨西哥拿铁
墨西哥辣椒与巧克力酱的碰撞,苦中带甜,甜中带辣。
奥尔良冰咖啡
除了咖啡冰球与牛奶,还加入肉桂辣椒粉,味道甜而微辣,待咖啡冰球融化,咖啡味道渐重。
其他推荐
华夫饼、冲浪咖啡、加州日出、玫瑰拿铁等
ArtisanCoffee原名为CoffeeAtelier,后更名,是专做虹吸壶手冲咖啡的咖啡馆。
主理人Peter烘焙经验丰富,曾在知名连锁手工咖啡馆OceanGrounds任职,2011年取得德国PROBAT咖啡烘焙原厂证书,并在2014年Toper杯咖啡烘焙大师赛大连赛区夺得季军荣誉,在南京咖啡烘焙圈内名气不小。
Artisan以线上销售为主,为部分咖啡馆供应自烘咖啡豆,品质高。
店内咖啡豆种类齐全,多以基础咖啡豆种为主,但也不乏庄园豆,Peter通过介绍咖啡豆种类、描述风味让客人进行选择心仪豆种。
通过虹吸壶萃取,烘焙香味凸显,味道浓醇,苦而不酸,回甘明显。
店内还供应创意咖啡,墨西哥拿铁是墨西哥辣椒与巧克力酱的交融,苦中带甜,甜中带辣;奥尔良冰咖啡中除了咖啡冰球与牛奶,还加入肉桂辣椒粉,甜而微辣,待咖啡冰球融化,咖啡味道渐重。
本店器械齐全,除意式咖啡机、虹吸壶、磨豆机与烘焙机外,店内还添置一台华夫饼机。
从外面看,Artisan并不显眼。
店内环境较小,仅摆下3张小桌。
装潢粗糙,柜子与角落堆满了麻袋装的咖啡豆,显得杂乱无章。
店内空气流通性较差,加之常年在室内进行咖啡豆烘焙,油味颇重。