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江阳渔港位于新港开发区,成立了十余年,已是南京的江鲜老店。
江阳渔港-推荐菜品
秘制江虾
咸香酱汁与油酥虾皮和甜嫩虾肉相衬,相当爽口
红烧鮰鱼
鮰鱼与自制酱汁共同焖煮。鱼肉非常滑嫩细腻,毫无鱼腥,搭配香浓酱汁和酥脆笋块,鲜香入味又带有微微清甜。
江阳渔港位于新港开发区,成立了十余年,已是南京的江鲜老店。
多年来,餐厅一直不温不火,以周边顾客为主。
出品稳定,分量足同时定价亲民,江阳渔港在熟客心中评价较高。
餐厅提供的江鲜众多,而江鮰、河豚和江虾则是三大招牌。
回鱼制法多样,包括红烧、油煎、焖焗、干锅等。
红烧鮰鱼上桌率最高,芦笋、青椒、鮰鱼与自制酱汁共同焖煮。
鱼肉非常滑嫩细腻,毫无鱼腥,搭配香浓酱汁和酥脆笋块,鲜香入味又带有微微清甜。
相较红烧制法的绵滑清鲜,干锅版本则更为咸香爽辣,适合口味较重的食客。
秘制江虾在推出后便稳居畅销菜品,从未下架,实属经典。
餐厅选用新鲜江虾,油炸后淋以浇汁。
江阳渔港的秘诀在于自制浇汁,风味独特。
咸香酱汁与油酥虾皮和甜嫩虾肉相衬,相当爽口,不过盘底油偏多,有些油腻。
河豚菜式尚可,处于南京江鲜馆的平均水准,没有太过惊艳之处。
鱼饺、茶香红烧肉、牛眼粒等菜式也颇受欢迎,不妨点选以调剂口味。
餐厅经营多年,环境维护到位,并不显老旧。
江阳渔港以中式设计为主,色调偏暗,古典家具、瓷器及壁画装点各处,大方雅致。
服务员态度热情,客人进店会递上热毛巾擦手,但高峰期人手不足,对于顾客需求不能及时响应,略有不足。
此外,节假日晚市建议顾客提前预定。