西湖春天是杭州市区内为数不多,两家分店都顾客盈门的粤菜餐厅。
西湖春天(南山店)-推荐菜品
奶酪烤羊排
荣获第十三届中国美食节金鼎奖,羊排多汁、肉嫩,被香浓的芝士包裹着,口感酥香醇厚,奶香四溢,芝士控不容错过。
花雕焖乳鸽
用花雕酒焖煮乳鸽,成品酒香微弱,但鸽子肉更细嫩,一丝一丝的肉质纤维分明,入口很香。
西施豆腐饼
外表做成芝麻饼的形状,个头精巧,表皮香脆,内馅是软滑的豆腐,一脆一软搭配相得益彰。
其他推荐
啫啫田鸡、辣酒煮花螺、潮州虾蟹粥、榴莲酥、雪山包、干炒牛河、酸辣炒鸡杂、鲜鲍鱼煲老鸡
西湖春天是杭州市区内为数不多,两家分店都顾客盈门的粤菜餐厅。
西湖春天集团创立于20世纪80年代中期,旗下有江南味道、江南厨子、悦秀几个子品牌。
西湖春天总部位于深圳,杭帮菜是它的强项,不过到了杭州本地,除了以杭帮菜打头阵,粤菜元素也出现在餐厅菜单上,占据的篇幅还不小。
西湖春天的两家分店装修相差无几,都是黑沙发搭配白桌布,以油画点缀墙面。
朝晖路店装修更显新颖、高雅,装饰了红色吊灯、红酒柜等;南山店的门面虽显得局促,但可赏湖景的包间为其扳回一分。
西湖春天的出品可圈可点,部分菜品曾获奖。
奶酪烤羊排就荣获第十三届中国美食节金鼎奖,羊排多汁、肉嫩,被香浓的芝士包裹着,口感酥香醇厚,奶香四溢,芝士控不容错过。
同在当年荣获金鼎奖的还有花雕焖乳鸽,用花雕酒焖煮乳鸽,成品酒香微弱,但鸽子肉更细嫩,一丝一丝的肉质纤维分明,入口香气弥漫。
点心方面,榴莲酥、雪山包和小米糕可作为餐后点心。
好评最高的当属西施豆腐饼,外表做成芝麻饼的形状,个头精巧,表皮香脆,内馅是软滑的豆腐,一脆一软搭配相得益彰。
西湖春天两家店一到餐点就食客满堂,朝晖店上座率很高,南山店时需长时间排位。
服务态度稍显怠慢,高峰时段人手不足,店员匆忙穿梭,难以及时呼应顾客需求。
南山店的湖景包房十分抢手,建议提前一周预订。
-推荐分店-
西湖春天(朝晖路店)
朝晖路203号深蓝广场2-3层