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山葵家称得上是杭州最为成功的连锁日料品牌。
山葵家精致料理寿司吧-推荐菜品
厚切三文鱼
新鲜嫩滑有嚼劲,蘸取酱油和芥末食用,口味不错。
牛肉盖饭
牛肉分量足够,制作入味,可拌生鸡蛋食用。
土豆牛肉饼
招牌菜式之一,酥脆鲜香,油而不腻。
其他推荐
盐烤秋刀鱼、蝴蝶卷、牛油果反卷、三文鱼炒饭
山葵家称得上是杭州最为成功的连锁日料品牌。
自2011年开业以来,发展迅速,在随后的几年时间内,将门店扩充到十多家,并将分店开至宁波、成都、武汉等地。
如今,每走到杭州一个商圈,山葵家的身影无处不在。
作为热门连锁店铺,餐厅食材流转频率高,因此新鲜度高,刺身类无需过多加工的菜品品质稳定。
较为难得的是,店内曾供应过现磨山葵,由服务员到餐桌前为食客现磨。
不过山葵的成本较高,如今在店内已逐渐少见。
菜式丰富也是山葵家的一大特色,摆盘设计精美,上镜率高。
但是口味上无法用店家宣传的精妙绝伦来形容,油腻度过高的鹅肝寿司、面衣过厚无酥脆感的天妇罗等都是我们建议食客避免的雷区菜式。
对精致日料有执念的食客,更建议你选择本榜排名靠前的餐厅前往品尝。
山葵家作为杭州日料的标杆,服务品质标准,及时添茶倒水,及时收盘,耐心回应顾客。
餐厅环境堪称精致,店内装修让人感到颇有档次,厨房为透明开放式,食客可看见厨师的操作,给人以安心感。
与传统日式装修不同,山葵家的店内环境更倾向于时尚风格,符合如今年轻食客追求的用餐氛围。