Seesawcoffee来自上海,这间采用连锁经营模式的咖啡馆看上去不是那么专业,却在消费者里获得了不少好评。
SeesawCoffee-推荐菜品
极光瑰夏
近年来取代蓝山成为手冲界最受欢迎的精品豆,口感随温度变化呈现出丰富层次,整体果汁感明显,带有桂花香气和热带水果风味。
花香拿铁
以带有坚果、香瓜、巧克力口感的花香咖啡作为基底,加入细密奶泡,有冰热两种温度,经过日晒处理的咖啡豆呈现出浓郁而醇厚的口感。
哥伦比亚
店内哥伦比亚的烘焙程度及制作方式多种多样,除常规的手冲单品,还有低因款及冰滴款可供选择。
其他推荐
迷你拿铁、澳白、阿芙佳朵
Seesawcoffee来自上海,这间采用连锁经营模式的咖啡馆看上去不是那么专业,却在消费者里获得了不少好评。
就拿深圳分店来说,与花店共享一个单位的Seesaw显得清新有趣,花与咖啡的组合也让两间店相互衬托,从而吸引了更多元化的客流。
创始人宗心旷原是一名标准的IT男,咖啡对于彼时的他而言,不过是深夜提神的一种饮料。
6年前决定成立seesaw,也仅仅是瞄准了对咖啡有硬性需求的加班白领。
美好的生活应该分享给更多人,而好的咖啡也应该让更多人喝到。
Seesaw的slogen简单直白,店内也没有可以荣誉满身的知名咖啡师,Seesaw甚至没有采用SCAA或SCAE的考核标准,而是采用了一套自己的培训系统。
创始人希望将Seesaw打造成一座咖啡梦工厂,到店的客人都可以免费学习咖啡知识与操作技巧,这与绝大多数咖啡馆的收费授课相去甚远。
Seesaw没有传统意义上的espresso,所用的浓缩咖啡更多时候介于Ristretto与espresso之间,根据不同种类的奶咖制作方式,来调整浓缩、萃取与奶咖比例。
这导致了Seesaw的意式咖啡,在很多时候尝起来与其他的精品咖啡店略有不同。
Seesaw的手冲单品同样出色,全开放的吧台可以让食客360度无死角地观察咖啡师制作一杯咖啡的全过程,而年轻有活力的咖啡师,也会为食客一一解答关于咖啡的问题。
店内甜点也跟上了咖啡的出品水准,外型上沿袭了上海的精致,又添加了华南的新鲜食材,叫好又叫座。