荞上人/荞上人

荞上人以拿手的活烤鳗鱼和手工荞麦面闻名深圳吃货圈。

虽然店面不大，却非常受欢迎，有不少深圳日籍人士是这里常客。

荞上人的鳗鱼和荞麦面都是招牌，几乎每桌必点。

这里的活鳗鱼被养殖在透明的大玻璃鱼缸内，进店即可见。

因为鳗鱼都是现杀现做，所以在下单后还需等候三十分钟以上。

即便如此，也丝毫不影响食客对荞上人活鳗料理的青睐。

鳗鱼饭是热门推荐，整条鳗鱼分三四段铺满红黑色漆木盒子，即使不是第一次吃，在揭开盒盖的瞬间还是带来惊喜感。

吃荞上人的鳗鱼饭有多种吃法，原味、加配料、泡饭，一饭多吃，对不少食客来说很有新鲜感。

如果觉得鳗鱼饭不够解馋，可以直接点净烤鳗鱼。

在荞上人吃鳗鱼，会发现原来鳗鱼全身上下都能做成一道菜式，比如炸鱼骨、鳗肝汤、鳗鱼玉子烧、活鳗鱼肝烤串等，最好再点一杯朝日啤酒，颇有深夜食堂既视感。

荞上人的荞麦面为手工制作，选材优质，出品一流，口味正宗。

尤其是在日本节气时分，许多驻深日籍家庭都会来荞上人预订荞麦面。

吃荞麦面可以很简单，只需一碗简单的酱汁即可，当然也可以很丰盛，牛肉、天妇罗碎、温泉蛋、山药等都可以成为下面神器。

荞上人的和风从菜式贯彻到餐厅的每一处细节，榻榻米隔间、榻榻米吧台、日文原版漫画书、电视里播放的日文节目，连结账单也是日文菜名。

鳗鱼和荞麦面的价格不贵，平衡了餐厅的人均消费，性价比较高。

需要提醒的是餐厅要收取10%服务费，至于服务评价褒贬不一。