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《深圳晚报》、《南方都市报》都报道过的人气网红店,2013年在深圳开业,掀起一阵排队浪潮。
松哥油焖大虾-推荐菜品
招牌油焖大虾
小龙虾个头中等偏上,油焖入味,咸鲜麻辣。
全味虾球
纯虾尾已去头,吃起来方便。
金牌凉面
芝麻酱拌面,少许醋调味。
其他推荐
招牌蒜蓉虾、汉味卤藕、绝味毛豆
《深圳晚报》、《南方都市报》都报道过的人气网红店,2013年在深圳开业,掀起一阵排队浪潮。
两年时间就已在深圳开设了11家门店,随后逐渐扩大版图,从华南扩张至全国,在广州、珠海、厦门、鄂尔多斯等城市均开设分店。
17年8月宣布获得天图资本领投的近亿元A轮融资。
广州天河旗舰店位于繁华商业区,临近地铁站,店内装修是西式现代风格,属于小龙虾专门店里的小资派。
店内主打湖北油焖大虾,食材来自湖北洪湖。
店内设玻璃剪虾房,每只虾下锅前有9道清洁工序,剪头抽线开背。
招牌油焖大虾(小份)售价99元,一份1斤,采用的是7钱重的小龙虾。
198元的招牌油焖大虾一份总共2.5斤,采用7-8钱重的小龙虾,298元的精品油焖大虾一份3斤,采用9钱-1两重的小龙虾。
个头算中等偏上,下单前可根据食客人数和喜好进行选择。
在焖的做法上,加入生姜、大蒜、草果、甘草等8种中药材作为作料,白酒选用北京红星二锅头,加入少许去除腥味,陈醋选用有天下第一醋之称的山西水塔陈醋。
松哥在广州有两家门店,分别在天河南二路和海珠万国广场,其它地方设有外卖点,但实体店目前就两家,别走错了。
松哥在外卖界也积攒一定口碑,桌布、筷子、围裙包、手套、牙签包、发圈、爽口糖等组成的餐具包,俘获了众多食客的心。