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众多媒体报道的人气名店。
珍姐龙虾-推荐菜品
招牌十三香手抓龙虾
一斤大约有12、3只,肉质饱满,口感较辣。
金沙龙虾
与蛋黄的咸鲜结合,入口更脆。
十三香田鸡
田鸡肉厚肥美,肥而不腻。
其他推荐
十三香龙虾拼田鸡、泰式龙虾、招牌油焖手抓龙虾、口水花甲
众多媒体报道的人气名店。
这家店以老板珍姐的名字命名,一千三百0年在员村开业,16年在同一条街上开了2店。
食材来自江苏盱眙小龙虾协会的龙虾基地,价格相对实惠,颇受食客欢迎。
选择非常多样,基本能满足不同食客需求。
清蒸、泰式、蒜茸、十三香、金沙、冰镇、椒盐、油焖……其中不乏珍姐原创菜式。
泰式龙虾,即小龙虾和冬阴功汤结合,酸辣口味,只此一家。
金沙龙虾,用咸蛋黄包裹小龙虾,炒制之后,蛋黄覆盖的龙虾壳香脆诱人。
十三香龙虾拼田鸡,龙虾鲜味浸入田鸡中,别有一番滋味。
小龙虾均经过开背去虾线处理,但10只有两三只虾线未处理干净。
小龙虾基本有两种规格可选,7钱以上的和1两以上的,价格也不同。
珍姐龙虾1店在食街中间,灯牌亮眼醒目,门面不大,有上下两层,可同时接待2、30组客人,另在2楼设有两个包厢。
由于店址位于城中村,街道狭窄拥挤,环境一般,所幸附近有停车场。
在饭点时需要等位,翻台较快,如等不及可去2店。
1店只有晚市,2店加开了午市。
2店门面更大,且环境较好,装修更添文艺气息,市井气没那么浓厚。