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南蟹王渔农庄以大闸蟹出名,十几年来俘获了不少螃蟹爱好者的胃,每逢蟹季都比较旺场。
南蟹王渔农庄-推荐菜品
大闸蟹
有清蒸、煎焗两种做法,蟹味很鲜,蟹膏丰富,吃起来完全没有腥味,螃蟹爱好者们必吃。
碌鹅
经典粤菜,色香味俱全,脂香浓郁,酱香醇厚,鹅肉厚嫩,鹅皮香滑。
水蒸鸡
鸡肉香滑,鸡汁鲜美,原汁原味,非常适合清淡口味人士。
其他推荐
紫苏炒螺、腊味蒸迟菜心、水瓜浸鸡、太湖蟹黄炒饭、招牌生炆鱼
南蟹王渔农庄以大闸蟹出名,十几年来俘获了不少螃蟹爱好者的胃,每逢蟹季都比较旺场。
食材原料主打太湖大闸蟹,它有清蒸、煎焗两种做法,可以随自己的口味选择,蟹味很鲜,吃起来完全没有腥味,蟹膏也爆多。
不过这家店并不以烹调螃蟹的口味出彩,而是注重品尝螃蟹本身的鲜味,所以如果不在蟹季,螃蟹的品质会有较大的影响。
除了螃蟹以外,南蟹王渔农庄的其他菜品味道也还算不错,碌鹅、紫苏炒螺、腊味蒸迟菜心、水蒸鸡等菜品都值得推荐,是典型的老广口味。
这家农庄在2016年末停业数月,重新开业后出品大致保持原样,新增几道菜品,值得推荐的是大闸蟹的辣炒新版本,这种做法需要提前预定,先炸再炒,连蟹壳都香脆得可以嚼烂。
但如今也存在着水准不太稳定、服务质量不如从前等问题。
南蟹王渔农庄的环境普通,竹棚竹凳大圆桌,院内俨然一副乡村农家的模样。
虽然绿化不错,但蚊子也不少,用餐前要注意做好防蚊措施。