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芳村一家小有名气的老字号食肆,位居一条老旧铁路旁,荷香居无论是在中午还是下午,停车场总是满满当当,未到饭点,就已座无虚席。
荷香居-推荐菜品
荔枝木烧鸡
以荔枝木烤制,散发着荔枝香气,用手撕开,鸡汁流出,皮脆肉嫩,不咸不柴不腻,重点推荐。
鲍汁豆腐
豆腐外酥里嫩,口感滑,汤汁浓郁、鲜美,老少咸宜。
沙姜鹅杂
分量足,姜味浓郁,鹅杂脆而爽口,没有膻味,独具风味。
其他推荐
榴莲薄饼、莲藕煲、番薯芋头饭、生炒菜心、荷香牛肉丸
芳村一家小有名气的老字号食肆,位居一条老旧铁路旁,荷香居无论是在中午还是下午,停车场总是满满当当,未到饭点,就已座无虚席。
荷香居的菜单非常丰富,每道菜的价格都很实惠,分量也足,性价比很高。
最具人气的菜品当属荔枝木烧鸡,它采用真正的果木烧制而成,散发着荔枝木的浓郁气味。
用手撕开,鸡肉汁会顺着裂口流出,鸡肉腌制入味,入口皮酥肉嫩,鸡肉内里也不感无味。
不过近年来随着客源的增多,不少老熟客反馈鸡肉烧制得不够透,水准有失稳定。
荷香居的烧鹅也是以荔枝木烤制而成的,但味道略逊色于烧鸡。
除此以外,鲍汁山水豆腐、茶香骨、沙姜鹅杂等也是值得一试的菜品。
鲍汁山水豆腐因为入油炸过,所以表皮微微酥脆,但并无焦味,内里保持了水豆腐一贯的软嫩,鲍汁味道不咸不淡,没有掩盖豆腐的鲜甜。
这家农庄是大排档消费的餐馆,价格亲民。
店内有一央荷花池,店名也因此而来,等到夏季花开之时,可以坐在池边用餐赏荷。
店内面积很大,整体环境干净整洁,包厢能容纳十五人左右,大厅有一部分区域不设空调,最好提前到店或者电话留位。