祥和面馆/祥和面馆

在上海，称作祥和的餐饮店铺有接近十家。

其中最为著名的，是位于定西路的祥和面馆。

踏入店铺，狭长的店面格局及繁多的餐位配置，能让食客对其拥有不错的印象。

铁艺天花、撞色壁视及错落吊饰，配合桌面配置整齐的托盘佐料，体现出店主对店面布置的细心。

但店内的出品让人略感失望，这家拥有二十余年的面馆早年由获颁市级三八红旗手的残疾人士建立经营，以牛肉面及辣肉拌面打响名声，据闻近年店铺经营权已被转让，这难免使店铺的出品质量受到影响。

曾让店铺闻名的辣肉拌面香辣淡薄且稍显寡淡，整体表现无功无过。

馄饨、小笼包等因厨房提前制好备用，使菜品上桌时馄饨破皮、小龙干瘪现象偶有发生，为不少食客诟病。

另外，面馆服务质量的混乱也让部分食客尴尬，误添配菜、错单漏单等状况让人困惑。

自取餐食的做法需食客在店内来回穿梭，增添用餐障碍。

作为早年远近闻名的优质面馆，店内人气因其早年积累的口碑人气而不至于暴跌，但逢午晚市已难见门庭若市之景，因此并不太值得食客远途到店光顾。

店内消费价格低廉，以辣肉拌面为例仅需8元，进门即需点单消费。