东北四季饺子王(浦东大道店)/东北四季饺子王(浦东大道店)

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东北四季饺子王(浦东大道店)/东北四季饺子王(浦东大道店)
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又是一家以价低量大取胜的东北菜馆,仿东北风情装修,四处是红砖绿袄;厨艺不炫技、不摆盘、也没什么服务可言,能做的就是以足量的菜码,给人最低成本的满足感。

东北四季饺子王(浦东大道店)-推荐菜品

猪肉炖粉条

选用了细圆粉,爽滑无塑料感,久煮不糊也不易断开;五花肉的肥肉不腻,瘦肉略柴,但溢出的油脂香气让粉条滋味更立体,但调味偏咸,建议配饭食用。

麻酱拉皮

其将黄瓜丝和紫甘蓝铺于盘底,面上豪迈覆盖一堆用醋和糖拌好的拉皮,并在顶部浇上一滩麻酱,模样极为粗糙,好在佐料配比均衡,吃口滑润味足,适合将它当为主食。

荠菜饺子

皮薄馅大,馅料清香。

其他菜品

地三鲜、韭菜盒子、家常凉菜、猪肉炖粉条、一锅出

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又是一家以价低量大取胜的东北菜馆,仿东北风情装修,四处是红砖绿袄;厨艺不炫技、不摆盘、也没什么服务可言,能做的就是以足量的菜码,给人最低成本的满足感。

这家店的菜品亮点确实不多,尚属及格水平。

猪肉炖粉条选用了细圆粉,爽滑无塑料感,久煮不糊也不易断开;五花肉的肥肉不腻,瘦肉略柴,溢出的油脂香气让粉条滋味更立体,但调味偏咸,建议配饭食用。

麻酱拉皮与当前主流的重配菜,轻拉皮的摆盘方式不同,其将黄瓜丝和紫甘蓝铺于盘底,面上豪迈覆盖一堆用醋和糖拌好的拉皮,并在顶部浇上一滩麻酱,模样极为粗糙,好在佐料配比均衡,吃口滑润味足,适合将它当为主食。

虽然自称饺子王,但东北四季的饺子实在平庸。

素三鲜宣称其中一鲜为虾仁,实际上大部分为韭菜,连鸡蛋都难觅踪影,不免让人怀疑虾仁一说是在招摇撞骗。

酸菜饺子的口味平淡如白菜,清寡调味下更加凸显出肉质选料糟糕。

相较之下,荠菜和茴香馅比较正常,但也称不上印象深刻。

东北四季饺子王1两有6个饺子,店家要求每份饺子3两起点,也可以选2种口味拼成4两,单人就餐要注意分量进行点菜。

另外,酱棒骨的肉腥味很重,没有卤水香,只有过度的咸。

地三鲜也时有脆口土豆出现。

锅包肉竟然放了大量蒜末,而不见姜丝和香菜,同时炸得非常干硬,颇费嚼劲。

服务质量比菜品更加堪忧,服务员向顾客翻白眼,态度生硬,经常无视客人需求,付款时也常有乌龙出现,算错账、跑出店追着看客人付款记录的情况并不罕见,就餐体验令人瞠目。

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