簋街的麻辣小龙虾驰名京城,其中的胡大饭店更是生意火爆,食客大排长龙。
南京卫岗龙宫-推荐菜品
十三香小龙虾
厨师长得意之作,十三香的各种香味很好地融入了虾肉之中,吃虾黄的一瞬间还能感受到更加浓厚的鲜味刺激,令人回味无穷。
麻辣小龙虾
餐厅特色招牌菜,辣香点缀着整个品尝过程,辣得够味,却不会有刺激性,入口Q弹,吃完胃部也不会有不适情况,厨师功力火候可见不俗。
蒜香小龙虾
适合不吃辣的食客,非常入味,香甜可口。底部的小龙虾浸泡在了金黄色的汁液之中,吃到了最后依旧保持着热度,蒜香味更浓。
其他推荐
金牌香辣蟹、馋嘴美蛙、激情椒麻鱼、美呋番茄鱼、养生酸汤鱼、辣炒花蛤
簋街的麻辣小龙虾驰名京城,其中的胡大饭店更是生意火爆,食客大排长龙。
但人气略显平淡,在簋街偏安一隅的南京卫岗龙虾,我们认为比胡大稍胜一筹。
南京卫岗龙宫老板在1997年便开始创办小龙虾餐厅,虽然卫岗龙宫在北京市场算是新人,但在小龙虾的大本营南京市早已大名鼎鼎。
这家餐厅最大特点便是小龙虾大且新鲜。
对比没有上榜的金簋小山城,两者虾均价皆是10元左右,但是小山城小龙虾偏小,钳子掉落情况很明显,品质感远不如南京卫岗龙宫。
店内小龙虾来源于江苏洪泽湖,基本上都是白腮。
优秀的供应链管理,保证了小龙虾出品的优质。
口味是南京卫岗龙宫的核心竞争力,称其为簋街最出色也并不为过。
簋街店厨师长更是对自家十三香小龙虾自信满满。
十三香的各种香味很好地融入了虾肉之中,吃虾黄的一瞬间还能感受到更加浓厚的鲜味刺激,令人回味无穷。
麻辣小龙虾是餐厅的特色招牌菜,辅佐的所有辣椒与麻椒都是从四川空运而来。
这道菜由专门聘请的四川、湖南大厨进行烹调,确保能让食客品尝到足够香辣的味道。
麻辣小龙虾的辣香点缀着整个品尝过程,辣得够味,入口Q弹,吃完胃部也不会有不适情况,厨师功力火候可见不俗。
同时,餐厅的川味、湘味的配菜也非常可口,金牌香辣蟹、馋嘴美蛙出品稳定,值得一试。
不喜欢吃辣的食客,可以考虑蒜香小龙虾,非常入味,香甜可口,底部的小龙虾浸泡在油汤中,吃到后半场依旧能保持热度,且更加入味。
簋街店有着全簋街罕见的精酿啤酒系统,自酿啤酒味道醇厚,丝丝甘甜。
店内环境比较整洁,与簋街其他追求古典气息,或者充满大排档气质的小龙虾餐厅有着很鲜明的区别。
店内菜式摆盘精致,赏心悦目。
服务态度也不错,不会过于热情但询问的问题都能得到很好的解决,可见培训管理上的规范性。
需要注意的是,南京卫岗龙宫簋街店的门面装修实在不起眼,慕名而来的食客总是要仔细寻找。
如果你只是匆匆路过的游客,单纯从门口已经褪色的招牌可能还猜不出这间店的类别。
总之,想在簋街不排队吃上小龙虾佳品,这家店不容错过。