QMex是一家休闲主题的墨西哥餐馆,其本店QMexBar&Grill库迈墨西哥餐吧位于三里屯,是北京第一批墨西哥风味餐厅之一。
QMexTaqueria库迈塔可餐吧-推荐菜品
墨西哥辣椒牛油扒虾Taco
虾仁个大脆弹,微微刺激的辣椒结合牛油浓香,滋味鲜活。
Fajitas法基塔
是传统的墨西哥肉食烹饪,可选铁板牛柳、酱汁鸡肉、素食等,搭配彩椒、洋葱,餐厅还会还搭配一小篮面饼和三种莎莎酱,可自行卷饼食用。
Burritos墨西哥卷
分量颇大,配有蔬菜沙拉,可选牛排、慢烤牛肉、红椒鸡肉、香肠碎等填料,酱汁与肉质都无可挑剔。
其他推荐
酸橘汁腌海鲈鱼、玉米片、碳烤玉米、香肠碎塔可沙拉、脆香软壳蟹
QMex是一家休闲主题的墨西哥餐馆,其本店QMexBar&Grill库迈墨西哥餐吧位于三里屯,是北京第一批墨西哥风味餐厅之一。
QMexTaqueria库迈塔可餐吧是QMex的新店,于2017年中刚刚开业,坐落于新源里。
QMex两家姊妹店同属墨西哥风味,但两家店从菜品到风格均有所不同,QMexBar&Grill更偏向Cal-Mex(加州墨西哥)风格,菜品较为美式,而新店QMexTaqueria则是纯正的墨西哥风味。
Taqueria是在美国常见的墨西哥小餐馆,与美式的硬壳Taco不同,Taqueria通常专卖正宗的玉米卷饼,以此为名也彰显了QMexTaqueria的定位所在。
餐厅的主理人兼行政主厨是美籍墨西哥裔的MarcusMedina先生,现年已六十岁的他曾在全球开过不下20家餐厅,专注于墨西哥美食40余年,屡获殊荣。
QMexTaqueria主打Tacos与tequilas,这两者也正是墨西哥最具代表性的食物。
玉米是墨西哥最常见的主食,Taco塔可饼就是一种用玉米饼填充各种馅料的传统墨西哥菜。
Taco的馅料有很多选择,酱料、配菜也变化多端。
DIY塔可是QMexTaqueria的招牌,也是店里的特色所在。
顾客可以自选填料,包括慢烤牛肉、红椒鸡丝、酸奶油蘑菇、炸鱼、墨西哥辣椒牛油扒虾等,口感和风味各异,其中墨西哥辣椒牛油扒虾相当出彩,虾仁个大脆弹,微微刺激的辣椒结合牛油浓香,滋味鲜活。
Taco的饼皮,也可以选择玉米饼或者面粉饼。
莎莎酱(Salsa)也是Taco的精华所在,这里的酱料也可自选,墨西哥辣椒碎酱、牛油果酱、烟熏番茄莎莎等,可根据喜好调配。
当然,顾客也可选择组合套餐,省去抉择。
墨西哥卷Burritos和法基塔Fajitas也是不错的选择。
法基塔是传统的墨西哥肉食烹饪,可选铁板牛柳、酱汁鸡肉、素食等,搭配彩椒、洋葱,餐厅还会还搭配一小篮面饼和三种莎莎酱,同样可以自行卷饼食用。
墨西哥卷Burritos,分量颇大,配有蔬菜沙拉,可选牛排、慢烤牛肉、红椒鸡肉、香肠碎等填料,酱汁与肉质都无可挑剔。
除此之外,酸橘汁腌海鲈鱼、玉米片、碳烤玉米等经典的墨西哥菜也值得尝试,香肠碎塔可沙拉、脆香软壳蟹等,同样出品不俗。
餐厅拥有比食物菜单更加丰富的酒单,墨西哥国酒tequilas(龙舌兰)的种类多达近百种。
Mexicanbulldogs、Michelada、QMexs玛格丽特、番石榴玛格丽特等,均值得一试。
QMexTaqueria的餐厅风格低调现代,内部装潢融合了经典的墨西哥风情。
棱角分明的餐座与长长的吧台,墙架上摆放着酒樽、调料瓶等小物件,夜幕降临时,这里更像是一家酒吧。
而在三里屯的本店QMexBar&Grill,则可以尝到更偏美式风格的墨西哥菜,如脆皮塔可、多肉薯条墨卷、墨西哥风味披萨、芝士玉米片、牛肉香肠碎汉堡等,这家店体量更大。
虽非传统墨西哥菜,但单就出品而言,QMexBar&Grill同样值得推荐。
两家店每周一至周四都有部分主食半价特惠,性价比很高。