太兴/太兴

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发源地:香港
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比起维他港式奶茶,太兴的奶茶更具有香港茶餐厅基因。

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比起维他港式奶茶,太兴的奶茶更具有香港茶餐厅基因。

与维他奶同样扎根香港饮食数十年,太兴原本只是一家位于香港西湾河的餐厅,后来多次获UMagazine选为最喜爱茶餐厅,奶茶在茶餐厅必不可少。

太兴冰镇奶茶为人津津乐道,由冲茶师傅按比例调配茶叶、煲茶、撞茶、焗茶、撞奶,最后用冰粒以盛载瓶装奶茶,既不会稀释奶味,也保证冰冻口感,更入选太兴十大名菜。

太兴罐装即饮奶茶同样备受港人欢迎,曾与香港航空公司合作,在飞机上供应给游客饮用,宣扬香港地道饮食文化。

太兴罐装奶茶与茶餐厅现制奶茶一样,混合5种斯里兰卡茶叶,按比例冲调全脂淡奶,适量添加白砂糖,既有幽深的茶味,又赋予奶茶饱满醇厚的口感。

冷藏后饮用,奶厚茶浓的口感接近太兴茶餐厅的冰镇奶茶。

太兴罐装奶茶只有原味一款,港版在香港本土生产,含糖量为每100毫升9.2克,高于维他港式奶茶,口味更香甜。

内地版产自广东东莞,配方不变,售价15元一罐(250ml)。

2019,太兴才正式将罐装奶茶推向内地市场,但售卖渠道比较单一,局限于线下餐厅,网购不便,导致内地消费者对其了解不深。

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