AJINOMOTO 味之素/AJINOMOTO 味之素

池田菊苗博士在1908年发明了味精，并获得味精生产专利。

味之素在1909年创立，也是其味精的注册商标，如今成为跻身全球十大食品企业的百年老店，以味精及各式增味剂著称。

味之素的阿斯巴甜占据世界上40%的市场份额，在日本持有味之素、家乐牌、CookDo等品牌，占据领先市场地位。

2006年更将淘大在香港、北美、欧洲的中式酱油和冷冻食品业务收入囊中。