CHOBANI/CHOBANI

2005年才成立的CHOBANI酸奶公司，短短几年内在巨头林立的酸奶市场站稳脚跟，10年后品牌被估值50亿美元。

CHOBANI如今几乎算是美国最受欢迎的希腊酸奶，逼迫达能和通用磨坊等酸奶巨头纷纷推出希腊酸奶应对冲击。

2013年初，CHOBANI占据北美57%的希腊酸奶市场份额，分别在2012年和2017年两次被FastCompany评为全球最具创新50家公司之一，CHOBANI创始人哈姆迪·乌鲁卡亚也被称为酸奶界的乔布斯。

遗憾的是，CHOBANI在美国《消费者报告》中的表现并没有像它在市场上那样突出。

CHOBANI原味全脂酸奶只获得70分，原味脱脂酸奶虽然在营养上获得最高评级Excellent，却因为口感一般，评分只有59分。

零食酸奶才是CHOBANI的重中之重，CHOBANIFlip和Simple100极大满足了吃货一族，干果、巧克力、饼干等搭配酸奶，口感更多元，CHOBANIFlip一款覆盆子全脂酸奶在美国《消费者报告》的浆果类酸奶中排名仅次于FAGE。

此类酸奶蛋白质含量基本维持在8g/100g，糖分高，由于饱腹感较强，用作下午茶最合适。

Simple100虽然在热量上比Flip低，但是也牺牲了一部分口感。

目前最大的问题是：在中国太难买到。