Hamilton Beach 汉美驰/Hamilton Beach 汉美驰

至今已有百年历史的汉美驰主营咖啡机、料理机、慢炖锅、烤吐司机等厨房小家电，每年销售超过3400万台电器，其电子式Set&ForgetProgramable慢炖锅被TheWireCutter评为慢炖锅首选产品。

慢炖锅与电炖锅相似，均有外锅和陶瓷内胆两个部件，通过发热板直接加热陶瓷内胆，功率小，炖煮时间长。

不过，外国常用的慢炖锅一般用来制作炖肉、炖菜，并且具有温控设计，汉美驰的电炖锅就将加热温度控制在90℃以下，文火慢炖，且不同于常见的圆形电炖锅，形状以椭圆形居多，适合用来炖整鸡或者大块的牛腩、牛肉等，炖煮的菜肴入味且易于食用。

在美国市场，汉美驰销售的慢炖锅产品比较全面，分为机械式和电子式两种，电子控制式Programable系列可通过控制面板设置烹饪程序，使用更为省心，且部分产品带有食物温度探针，方便在烹调过程中掌握肉类的炖煮状态，但电子式慢炖锅在中国无售。

汉美驰中国电商仅销售4款慢炖锅产品，均为机械控制式，选择较少，售价偏高。

0.5L的小容量圆形炖锅仅有开关键，其余产品仅有三个档位可调，炖煮食物时需要比较留意，避免烹调时间过长。

价格相对较高的C33116A、C33149A分为高、低和自动三档，不可保温，相对不便，大家庭建议选择3.5L的C33149A，肉类等食材容易放置，塑料提手方便移动，不易烫手，售价接近600元，性价比较低。