Rancilio 兰奇里奥/Rancilio 兰奇里奥

兰奇里奥是一家商业半自动咖啡机供应商，1927年成立，早期就以外观精致著称。

上世纪40年代末，推出了Ideale商用咖啡机，把咖啡和时尚联系起来，将品牌格调推向了另一个高度。

2011年，兰奇里奥收购了瑞士著名商用全自动咖啡生产商Egro，填补了过往在全自动咖啡机领域的空白。

在2018年米兰咖啡展上，兰奇里奥发布了最新半自动商用咖啡机RS1，出色的性能和卓越的设计，让RS1成为了咖啡展上的焦点。

家用咖啡机并不是兰奇里奥的主战场，截至目前仅有Silvia一款半自动家用咖啡机。

虽然同为家用半自动咖啡机，但相比LaMarzocco的家用机，RancilioSilvia就要亲民得多，售价仅为4800元左右。

虽然配置上妥协非常多，只提供单锅炉和振动式压力泵，但冲煮头的设计非常讲究，采用不锈钢半封闭结构，几乎达到了专业冲煮头的级别，牛角式设计使得两个出水口间距更宽，单次制作两杯咖啡时对杯子的包容性更大，把手手感也非常好。

相比德龙半自动咖啡机的塑料蒸汽棒，Silvia不锈钢蒸汽棒做工更精细，制作出的奶泡要细腻均匀得多。

但和所有单锅炉咖啡机一样，Silvia无法分别控制萃取用水和蒸汽用水的温度，实操会比较麻烦。

按下蒸汽开关后，锅炉会将水加热到100℃，在奶泡制作完成后，水温仍然会维持在95℃以上，所以须要先将热水放完，重新将锅炉中的冷水加热到92℃，才能再进入咖啡萃取环节。

萃取过程中，相比较大多数入门级半自动咖啡机，Silvia机身震动不算特别明显，但噪音较大。

相比铂富半自动咖啡机，Silvia没有计时设备，也没有杯量选择，萃取多少和萃取多久完全取决于用户，所以在制作过程中，最好不要走开。

除此之外，Silvia采用铜制锅炉和冲泡头，相比不锈钢，铜的导热能力更强，加热均匀度更高。

并且现在市场上的新款Silvia在锅炉外部包裹了一层绝缘层，起到了保温作用，这在一定程度上降低了咖啡机的能耗。

总体来说，兰奇里奥的Silvia是一款用料扎实的入门级半自动咖啡机。

需要额外强调的是，在为期一年的保修期内，邮寄维修需要使用原厂包装箱。

否则只能向厂家借用包装箱，并且包装箱的邮费需要用户自己承担。