如今随着网路平台的发达，下酒菜的选择也日趋多元，除了常见的咸香零食之外，保存方便、变化多元的罐头更是成为配酒的热门之选，也让消费者更能轻易搭配不同的酒品。接下来我来给大家推荐一下下酒菜罐头有哪些。

　　1.台糖红烧鳗（3罐组）

　　记忆里的传统风味

　　做为最能代表台湾的罐头厂牌台糖，以实在的用料、专业的把关与合理的价格征服全国民众的味蕾，相信不仅是许多家庭常见的餐桌配菜，也是中元普渡的首选商品。其推出的这款红烧鳗罐头选用的是肉质扎实的野生海鳗，口感富含弹性与嚼劲，风味也更加甘醇芳香。而最受欢迎的红烧口味调味得既不过咸却又酱香饱满，完全不会有鳗鱼常见的腥味，配上一瓶沁凉的啤酒度过美好的夏日夜晚乃是一大享受。若是希望同时一尝香辣、蒲烧等其他选项，也有平台提供超值的组合式商品，值得细细比较品味。

　　2.PORTHOS辣橄榄油沙丁鱼

　　小酌怡情兼顾钙质补充

　　钙质是维持身体机能十分必要的营养素，然而却曾有研究指出国人每日的钙质摄取量平均不到建议量的一半。而在天然食物当中沙丁鱼的钙质含量可是数一数二，因此这款来自葡萄牙的沙丁鱼罐头便是相当适合各个家庭常备的选项。符合地中海地区的饮食习惯，这款罐头除了适合当作下酒的开胃菜以外，也能混和其他食材做成沙拉、炖饭、义大利面等宴客料理。加上其使用的是植物性油脂的橄榄油做为基底，能降低身体的负担；而不嗜辣的读者们也有茄汁、日式照烧等品项可选择呢。

　　3.伊藤美味鲭鱼

　　令人回味无穷的海中瑰宝

　　鲭鱼富含人体必需的EPA及DHA等营养素，因而成为备受营养师所推崇的超级食物，并建议可在日常生活当中多多摄取。而日本罐头大厂伊藤旗下号称热销第一的此鲭鱼罐头系列，便堪称风靡男女老幼的经典商品。除了坚持使用日本国产的鲭鱼外，更搭配冲绳产的食盐加以调味，完美保留来自大海的鲜甜与营养。此外不仅喜好重口味的读者还有味噌及酱油风味可以选购，需要控制盐分摄取的族群也能参考未添加食盐的款式喔。

　　4.K&K北海道油浸熏扇贝

　　颇负盛名的极品大人味

　　日本为下酒菜罐头的发源地，在食材的选用与调味上比起台湾选择更为多元，因此吸引不少人赴日旅游时带回国当作伴手礼。而K&K做为历史悠久的食品大厂，其公信力与人气指标更是不容小觑，且如今在台湾也能轻易购入其出产的商品！这款油浸熏扇贝选用北海道最著名的喷火湾帆立贝，食材本身新鲜无比，于是仅需透过简单的油渍方式，便能带出鲜甜的滋味，尝过的民众无一不拍手叫好，制成义大利面定也相当对味。

　　5.里仁有机综合菇（三入组）

　　补充一日所需之膳食纤维

　　里仁所推出的这款有机综合菇罐头，不但选用有机农业生产的新鲜食材，本身也遵循有机的加工制程，无添加过多的调味料这项坚持更是在为大众的身体把关，透过产品让社会意识到企业所重视的天然诉求。里头并结合金针菇、杏鲍菇、黑木耳三种口感，单吃就能品尝到菇类的爽脆，而搭配上清爽的日本酒或啤酒更能吃出丰富的鲜甜。此外，就连蔬食者也能毫无顾虑地轻松享用，当做老少咸宜的日常配菜也是相当不错的选择。

　　6.Hotei味付烧蛤罐

　　最百搭的网购人气款

　　多年来致力于新颖品项的日本罐头大厂Hotei，曾因推出风靡一时的炸鸡罐头而引发抢购潮，也因此打开在台湾的知名度。而旗下这款烧蛤罐头一打开便是炭烤蛤蜊香满溢而出，浓厚却不死咸的酱油调味与任何酒类都不冲突，配饭吃也非常到味。除此之外，还有以鲣鱼高汤提升香气与鲜味的味付螺贝罐可以选择。如此真材实料且值得信赖的品质，让人不禁想多买几罐来搭配不同酒类边吃边享受呢。

　　7.TRITONEHF鳕鱼肝-蓝铁罐

　　营养满分，自由变化成清凉沙拉

　　这款深海鳕鱼肝有着绵密且入口即化的口感，而鳕鱼肝由于风味独特，比起其他海鲜食材来得更鲜美甘醇，除了与清香的白葡萄酒极为合拍之外，亦能带出威士忌高雅的辛辣感与熏香，堪称是衬托高级酒品的好帮手。但也许有读者不太敢吃内脏类的食物，倘若仍想尝试看看这款罐头的话，建议不妨加入洋葱或是苹果调味成简单的油醋沙拉，也许就能发现不一样的美味新感受。

　　8.阿进师五更肠旺麻辣鸭血罐头

　　正港本土豪情，白饭好酒停不下

　　热炒店无疑是最能代表台湾饮酒文化的场所之一，而在众人把酒言欢之际，若不来上一锅热腾腾且香辣带劲的五更肠旺总是令人说不过去。但当想悠闲地在家享用美食配啤酒时，这款罐头就是能满足双重期望的最佳选品。里头无论是鸭血或是大肠皆卤得相当入味，而辣椒的辣与花椒的麻分别展现出不同的味觉层次，让人忍不住白饭一碗接一碗，简单加热一下美味程度也不输给餐厅的新鲜现做。唯独需注意的是，这类高油高热量的食物吃多了容易上火，建议适量食用为佳。

　　9.新东阳红烧牛肉

　　唇齿留香的鲜美滋味

　　红烧牛肉面不仅是国人引以为傲的道地小吃，也是旅外游子时常思念的家乡味之一。而在地品牌新东阳即将这份美味凝聚在此款罐头之中，其完美体现卤牛肉的精髓，享用的同时若能来上一杯威士忌想必会令人大感畅快。食材上并是严选澳洲产腱子肉，鲜嫩多汁、肥瘦匀称的肉质恰到好处，再搭配上独门的红烧酱汁，吃来不死咸而让人欲罢不能。但需注意一天食用过多的红肉可能会对心血管造成影响，建议浅尝即可。

　　10.一吉膳圆圆鲍3入礼盒

　　严选顶级食材，逢年过节送礼好选

　　这款鲍鱼罐头的三入礼盒包装气派有质感，无论是送礼还是端上派对餐桌，想必都一定能吸引众人的目光。厂商严选珍贵的原汁鲍鱼，并且采用蚝油与老母鸡精炖出天然的食材精华，除了美味尝得到以外，更荣获政府的多项认证，企业的良心与讲究由此可见。爽脆有劲的鲍鱼是被不少人视为极品的珍馐佳肴，加上品牌的用心也完全表现在商品之上，故价格可能显得高了一些，购买前可斟酌衡量自身的预算。

　　阅读完本篇后不晓得大家是否早已垂涎三尺、跃跃欲试了呢？选购时只要考量酒类的性味与饮用的场合，相信任何山珍海味制成的罐头都能成为突显酒品魅力的绝佳配角。