腌生姜的方法,腌嫩姜的正确做法大全视频。小编来告诉你更多相关信息。
嫩仔姜具有鲜、香、脆、甜辣的口感!仔姜有调理脾胃,降胃气,消炎的功效。仔姜进入到体内以后,就能产生一种抗氧化物质,能起到抗氧化,抗自由基,去除老年斑,晒斑,抑制黑色素的沉淀,起到美容养颜,抗衰老的作用。而且可以健脾开胃,从而增强食欲,是大家喜欢的一道开胃好菜,今天我就给大家分享一下如何腌制开胃嫩仔姜的简单做法。
一、材料:鲜嫩仔姜、陈醋、生抽、紫苏
二、器具:宽口玻璃瓶、保鲜膜
三、做法:1、首先把嫩仔姜洗净后沥干水分(注意一定沥干水分,要不然仔姜保存不长,而且容易坏),沥干水分后用刀切成自己喜欢的片、丝、段都可以的(拍一下切段也不错)我是喜欢片![呲牙]
2、把切好的姜片装入宽口玻璃里(注意玻璃瓶里不能沾有水和油,要不然仔姜保存就容易坏),边装边压中间还可以穿插放入小米辣和紫苏叶(用于增香),装满后依次倒入陈醋、生抽(根据情况适量倒入)
3、用保鲜膜盖住瓶口后再把盖子盖好,放冰箱保存几个小时就可以吃了![舔屏][舔屏][舔屏]