热干面、鸭脖、面窝、排骨藕汤、武昌鱼、红烧大虾、绵阳三蒸、糊汤粉、油饼裹烧卖。
1、热干面:热干面是武汉最经典的美食,可以说是武汉的名片。
2、豆皮:形方薄,色金黄,味香醉。
3、鸭脖:武汉的鸭脖也是武汉的经典美食。虽然不是武汉独有,但无论是周黑鸭还是绝味,全国各地都有门店。
4.面窝:面条的味道是有层次的。很多看起来有点像甜甜圈,外皮酥脆,厚的部分比较软,中间的部分炸到酥脆。
5、排骨藕汤:在中国舌尖上有一种E菜排骨藕汤。武汉人过年都会做一锅排骨藕汤。
6、武昌鱼:由传统的蒸、煮、烤,发展到蒸、油炖、网、滑等多种方式。其中,清蒸武昌鱼独具特色,口感滑嫩。香香可口。
7、油焖大虾:全国各地都有油焖大虾,但以潜江红烧大虾最为出名。每年夏天,很多人来武汉吃油焖大虾。
8、绵阳三蒸:所谓三蒸,就是蒸肉、蒸鱼、蒸菜。
9、糊汤粉:糊汤粉的汤是用两三寸长的野生小鲫鱼熬制而成。汤是粘稠的,配上油条。间隙内。
10.油酥烧麦:油酥烧麦不是武汉的传统美食,但现在是武汉最著名的网红美食。浓浓的汤汁上覆盖着一层油饼。